🥔 Escondidinho de Carne Moída Cremoso

Uma receita cremosa, saborosa e fácil para o almoço ou jantar.

🛒 Ingredientes

🥔 Para o purê

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Sal a gosto

🥩 Para a carne

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

🧀 Para finalizar

• 200 g de queijo muçarela ralado
• Orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Prepare o purê

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem bem macias.

Escorra e amasse as batatas. Acrescente a manteiga, o leite e o creme de leite. Misture até obter um purê cremoso.

2️⃣ Prepare a carne

Aqueça o óleo em uma panela. Refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha e dourada.

Adicione o tomate, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

Finalize com cheiro-verde.

3️⃣ Monte o escondidinho

Em um refratário, coloque uma camada de purê. Em seguida, espalhe toda a carne moída.

Cubra com o restante do purê e finalize com a muçarela ralada e o orégano.

4️⃣ Leve ao forno

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo ficar dourado.

💡 Dica especial:

Para deixar o escondidinho ainda mais cremoso, coloque uma camada de requeijão entre a carne e o purê antes de levar ao forno.

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18 pessoas curtiram esta receita

💬 Comentários

Mariana

Fiz essa receita e ficou maravilhosa! 😍

Carla

Muito cremoso e fácil de fazer. Minha família adorou! ❤️

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