🍰 Bolo de Maracujá Fofinho

⏱ Tempo: 50 minutos

🍽 Rendimento: 10 porções

⭐ Dificuldade: Fácil

🧾 Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• Polpa de maracujá para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o açúcar e o óleo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
3. Misture o fermento delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
6. Enquanto isso, misture o leite condensado com o suco de maracujá até formar um creme.
7. Após o bolo assar, espere esfriar e despeje a cobertura por cima.
8. Finalize com a polpa de maracujá.

💡 Dicas

• Use suco natural para sabor mais intenso.
• Não abra o forno antes de 30 minutos.
• Sirva gelado para ficar ainda mais saboroso.

Avalie a receita:

★ ★ ★ ★ ★